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石斑鱼类

其他鱼类

本种冬春之际产量较高，为小区域性洄游鱼种。肉质含脂量高，味道鲜美，成长较黄鱼快，它的鱼鳔具有降血压、补元气及滋补养颜的功效，为名贵中药，是相当受欢迎的食用鱼。本种与俗称金鳞鮸之日本银身鱼外型近似，同为大型鮸鱼类，市场上未加以区分。